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哈希試劑是如何進行檢測的你知道嗎

更新時間:2019-05-23點擊次數(shù):2093
   哈希試劑是如何進行檢測的你知道嗎
  哈希試劑是指水中以游離氨和銨離子形式存在的氮,動物性有機物的含氮量一般較植物性有機物為高。同時人畜糞便中含氮有機物很不穩(wěn)定,容易分解成氨。因此水中氨氮含量增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。
  應(yīng)當減少人工配制試劑的誤差,以提供度高和重現(xiàn)性好的結(jié)果,減少和避免使用危險化學試劑,例如硝酸鹽測定不需鎘,氨氮測定不需汞等,在加蓋的試劑瓶中對反應(yīng)后的樣品進行處理,更加簡單易行,減少實驗室產(chǎn)生的廢液及由此帶來的廢液處理費用問題。
  哈希試劑的檢測原理:
  哈希試劑根據(jù)國家標準GB/T5009.33-1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》研制而成,食品中的硝酸鹽可與本試紙反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物,顏色越深,表示樣品中硝酸鹽的含量越高,與標準色卡比較,可以得出樣品中硝酸鹽是否超標的半定量結(jié)果。樣品檢測限為200mg/kg。
  哈希試劑檢測步驟:
  1、洗凈晾干的果蔬樣品,取其可食部分切碎并用榨汁器擠壓榨汁。樣品液的制備:
  1)瓜果類:取榨出汁的清液2ml。
  2)根莖類:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸餾水1ml。
  3)葉菜類:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸餾水4ml。
  2、將上面的樣品液搖勻,如果顏色過深可加入活性碳過濾取清液,之后取兩支比色管,其中一支加入樣品液1ml,另一支加入一滴標準液后再加入蒸餾水至1mL,再分別于兩管中加入一滴亞硝酸鹽檢測液,使之混勻。
  3、分別加入一粒檢測膠囊于上面兩支比色管中,將膠囊內(nèi)藥劑全部倒入其中,膠囊殼不投入,并搖動使膠囊里面的粉末全部溶解。
  4、5分鐘后進行結(jié)果判斷。
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